Описание
Дорогие друзья! Приветствую вас в моей группе. Она создана для ценителей вкусной мясной и рыбной продукции.
Кто же мы такие? Главным создателем всей продукции, представленной на сайте, в группе выступаю я. Я создаю свои продукты имея профессию техника-технолога мясного/рыбного производства. Технолог очень ответственная профессия, и получив данное образование, я убедился - в зависимости от масштабов производства, технологи имеют разные задачи. Технолог отвечает за контроль технологии, за контроль качества используемого сырья. Технолог ничего не делает "на глаз", здесь требуются досконально выверенные пропорции, а также анализ взаимодействия тех или иных основных и дополнительных продуктов между собой.
Мои рецепты имеют истоки ГОСТа далекого 1939 года. Я думаю вы в курсе, что технологии ГОСТов постоянно менялись, дорабатывались. Поэтому я исхожу из разработанного доктором биологических наук профессором Виленкиным Б. В., впоследствии профессором Молчановым О.П., а также с большим вкладом крупнейшего знатока русской кулинарии Похлебкина В.В.
Я имею честь быть знакомым с авторитетными технологами-разработчиками нашей страны и любые нововведения или изменения пропорциональности всегда согласовываются с ними. Мои рецепты уникальны, они разработаны мной, в соответствии, повторюсь, с вышеуказанным ГОСТом, но доработанные и усовершенствованные под наш вкус.
Согласитесь, вкус продуктов СССР остался на устах многих из нас. И тому есть либо свидетели, либо те, кто со слов знает о качестве. Но рынок постоянно меняется, взрослеет целевая аудитория, трансформируются её ценности и потребности, подрастает следующее поколение. Но неизменным остается одно - человек нацелен употреблять качественный продукт. Но как показали годы, потраченные на изучение этого направления - не всегда "имя" или массовость говорит о качестве.
Я люблю поесть, это знают все, кто со мной знаком. Я хочу употреблять только тот продукт, который знаю досконально. От выращивания животного до момента попадания на стол. Я брезглив, я за кристальную чистоту и порядок. В настоящий момент производством занят только я - и у меня идеальная чистота, что является постулатом тому, кто ориентирован на создание деликатеса.
Я не нацелен на массовость. Моей концепцией, как были, так и остаются – качество продукта и обслуживания. Ассортимент будет расширяться только по спросу и наличию у меня свободного времени для творческого процесса.
Я не боюсь конкурентов, я не гонюсь за прибылью, я использую другие стратегии.
Из основных преимуществ:
1. Это качество продукта. Я работаю только с проверенным поставщиком мяса и рыбы, ведь весь наш ассортимент мы употребляем сами!
2. Это полное отсутствие посторонних добавок в копченое, сыровяленое мясо или рыбу. Свежайшее мясо, соль и специи – вот тот небольшой набор, что присутствует в конечном продукте.
3. Это невысокие цены за качественный продукт.
4. И одно из важных – я люблю людей! Я всегда готов к общению. Я не приветствую общение посредством новых технологий, но следую и им, чтобы быть всегда на связи!
Я всегда вам рад! Ни одна мелочь не является для меня мелочью! Я стремлюсь к тому, чтобы вы имели каждый день на своем столе отличный продукт по приемлемой цене!
